Qui Toque a changé ma vie culinaire !

Nous sommes ce que l'on mange disait jadis Hippocrate, et ô combien il avait raison !

PANIER QUI TOQUE : MON AVIS

Ne vous inquiétez pas, mon blog ne vire pas dans la direction culinaire et je n'ai pas non plus été "achetée" par la société dont je vais vous parler aujourd'hui. C'est juste que j'en suis tellement satisfaite que ne pas partager une superbe trouvaille avec vous - même quand ça sort un peu du cadre habituel de nos rencontres beauté - me semble impossible.

Il y a un mois, lors d'un diner avec un couple d'amis la question de la frénésie de la vie parisienne, et de l'impossibilité de s'adonner aux joies de la cuisine de qualité a été abordée. Je disais que comme la plupart des gens qui travaillent jusqu'à pas d'heure, on tourne avec 3 ou 4 plats - toujours les mêmes - et une obligation hebdomadaire d'aller faire nos courses le samedi. C'est tellement pénible, qu'on a jamais de nouvelles idées, du coup on trace dans les rayons qu'on connait par coeur, et on prend toujours les mêmes ingrédients. Certes, notre cuisine est plutôt saine et pas trop calorique (on a la chance de détester la mal bouffe), mais c'est toujours la même chose ... 

C'est là que nos amis nous parlent de Qui Toque, un nouveau concept qui permet aux gens qui travaillent et qui n'ont pas beaucoup de notions en cuisine, de manger bon et bien ! Le principe est simple : une fois par semaine, on vous livre un "panier" (gros carton) avec la totalité des ingrédients pour réaliser 4 plats pour deux personnes (d'autres formules existent, pour une famille de 4 par exemple). Ca coute 59€ avec les frais de livraison compris. En plus d'être hyper pratique, c'est super économique car je dépense plus que ça pour 8 repas (4 x 2), sans manger aussi varié !

En effet, nos amis nous confirment qu'en 6 mois de bons et loyaux services ils n'ont jamais mangé la même chose ! Les plats changent toutes les semaines, et les féculants et autres ingrédients de base aussi. 

Cela fait 3 semaines que je teste ce concept et j'en suis plus que ravie ! J'ai réappris le goût de la cuisine, ce qui avant était plutôt un clavaire ("mince, qu'est-ce que je vais faire ce soir ?" ou "purée, j'ai pas de salade, et il est déjà 20h 30 !"). Et voici quelques observations personnelles que je peux vous donner :

• c'est rapide : c'était ma plus grosse inquiétude, je n'ai pas beaucoup de temps pour cuisiner et passer une heure aux fourneaux ... c'est juste pas possible ! Vu que la cuisine de Qui Toque est une vraie cuisine (on fait marcher le four, le mixer, etc.), je me disais que ça aller me prendre bien plus de temps. Faux ! Grosso modo, il y a une vingtaine de minutes de préparation (découpage, assemblage, etc.), et une vingtaine de minute de cuisson pendant laquelle vous pouvez vaquer à vos occupation. Donc compter 20 minute d'immobilisation dans la cuisine grand maximum
• c'est facile : mon autre inquiétude, au vue des recettes que j'ai pu regarder sur leur site web, je m'étais dit "c'est pas pour moi, ça a l'air trop compliqué". Et bien non, vous recevez la fiche avec les 4 recettes détaillées avec un step by step minutieux et très facile à suivre
• c'est pas trop calorique : on fait attention à ne pas manger trop gras (pas de régime à proprement parler, juste on évite de manger les pâtes et les patates tous les soirs), et je me demandais si la vraie cuisine n'allait pas être un peu trop grasse pour nous (les à priori suite à Top Chef et son beurre qui coule à flot). C'est tout le contraire ! Je trouve que les recettes sont plutôt allégées, on met le minimum de sauces et d'additifs, c'est le vrai goûts des légumes (j'ai été très étonnée qu'une jardinière de légumes sans ajout de court bouillon et de crème fraîche soit super bonne)
• c'est ultra varié : jamais les mêmes féculants, une très bonne présence des légumes de saison qui font partie de chaque plat
• c'est économique : c'est sur et certain, depuis que j'ai mon panier je fais pas mal d'économies, je pense qu'en moyenne ça doit m'économiser une bonne centaine d'euros par mois
• qualité des ingrédients : elle est TOP ! La créatrice est très sensible à l'univers du bio, quand elle peut, elle met des choses bio et de la viande d'origine française, par exemple. Les légumes viennent de Rungis, et leur qualité est meilleure par rapport à ce que je trouve dans les grosses chaines à côté de chez moi (pour un prix moindre)
• quantité dans l'assiette : largement suffisante ! Il m'est arrivé deux - trois fois de congeler les restes 
• le dessert n'est pas compris dans la formule, vous pouvez commander le panier des fruits avec (perso, on le fait pas)

En moyenne, il y a deux plats de viande par semaine, un plat de poisson et un plat végétarien. Il y a également la possibilité de commander un panier 100% végétarien, on va peut être tester aussi, histoire de voir (même si j'aime la viande, et je ne compte absolument pas passer du côté vegan).

Comment ça marche ? Il faut s'inscrire sur le site (lien en bas de l'article), vous êtes prélevée de 59€ une fois par semaine. Si, par exemple, vous voulez sauter une semaine (vous n'êtes pas là, ou que sais-je), vous allez sur votre compte (ils ont une appli pour les smartphones, c'est plus pratique) et vous décochez tout simplement la semaine où vous ne voulez pas votre panier. Les livraisons se passent souvent mardi dans la journée, y compris le soir, pour la semaine à venir. Vous avez également la possibilité de visualiser les recettes pour la semaine suivante, si elles ne vous plaisent pas, vous décochez la semaine en question. 

De mon côté, j'attends mon panier Qui Toque presque comme un enfant qui attend son cadeau, et j'ai vraiment repris du plaisir à être dans ma cuisine ! :) 

Voici le site en question où vous pouvez voir les formules proposées et vous inscrire (ils livrent partout en France, et même sur vos lieux de vacances !) : Qui Toque
Si vous voulez tester et vous inscrire, n'hésitez pas à utiliser mon code de parrainage - à l'inscription tout le monde en a un pour parrainer ses amis, et comme je suis inscrite, je vous en fais profiter à mon tour - vous aurez une réduction de 20€ sur votre premier panier. CODE : ALI9EAH)